信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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泡椒凤爪烹饪技巧
鸡爪煮好后要用冷水浸泡洗掉表皮胶质,这样泡出来的凤爪才会爽口好吃；调料里的纯净水也可用凉开水代替；如果想吃的辣些,可以把泡椒剁碎了腌制；冬天做凤爪可以不放进冰箱冷藏,直接放外面也可
泡椒凤爪营养价值
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
白糖：富含碳水化合物
花椒：温中、止泻、止痛
泡椒凤爪简介
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泡椒凤爪是起源于成都的独特汉族特色小吃，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡...[查看详情]
