信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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家常肉饼烹饪技巧
１．和面时冷热水的比例为１比９，即一份冷水、九份热水，这样和出来的面才劲道；
２．煎饼的时候加入少许水，这样既能使肉饼熟透，又可防止烧焦．当第二次所加的水烧干后不需再加水，经过两次加水肉饼已经熟透，这时用小火慢慢地将其煎黄，外焦里嫩，口感特别滴好啊！
家常肉饼营养价值
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
家常肉饼简介
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一道常见的家常肉饼，营养丰富，食材易得，制作简单。多作为主食食用。[查看详情]
