信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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炝拌双丝烹饪技巧
1.将瓜皮里外都削干净，仅留青色部分即可；
2.焯烫后的瓜皮丝和胡萝卜丝立即浸入冷水，保持爽脆口感；
3.辣椒和花椒炸出香味后捞出，以免影响口感。
炝拌双丝营养价值
花椒：温中、止泻、止痛
1.将瓜皮里外都削干净，仅留青色部分即可；
2.焯烫后的瓜皮丝和胡萝卜丝立即浸入冷水，保持爽脆口感；
3.辣椒和花椒炸出香味后捞出，以免影响口感。
花椒：温中、止泻、止痛
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