信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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春韭小豆腐烹饪技巧
1．豆渣一定要充分沥干水分，否则炒时易出水；
2．炒豆渣的油，可以比平时稍稍多放一点，以免豆渣口感较涩；
3．如果炒时水分较多，可以或稍大一些，将水尽量收干，以免影响口感。
春韭小豆腐营养价值
韭菜：温中、补肾、解毒
春韭小豆腐简介
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1．豆渣一定要充分沥干水分，否则炒时易出水；
2．炒豆渣的油，可以比平时稍稍多放一点，以免豆渣口感较涩；
3．如果炒时水分较多，可以或稍大一些，将水尽量收干，以免影响口感。
韭菜：温中、补肾、解毒
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