信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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福州糟鱼烹饪技巧
1.鱼块炸老一点，油沥干一点更容易吸糟味
2.鱼块和糟汁一定要凉透才可以浸入，要不很容易变酸。
3.调糟汁时，盐放适量，糖则要比平时多放
福州糟鱼营养价值
鲢鱼：温中、利水、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
福州糟鱼简介
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1.鱼块炸老一点，油沥干一点更容易吸糟味
2.鱼块和糟汁一定要凉透才可以浸入，要不很容易变酸。
3.调糟汁时，盐放适量，糖则要比平时多放
鲢鱼：温中、利水、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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