1、传统江米条用的糖制作糖浆,然后裹上江米条,所以非常的甜。外面是一层的白霜。今天我用的是糖沾江米条,所以不会太甜。2、炸的时候一定要小火慢炸,容易炸透,会非常酥脆。
麦芽糖:富含碳水化合物
江米条是一道汉族小吃,属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。多用于后食。[查看详情]