【图解】水果拼盘家常做法,正宗水果拼盘怎么做_水果拼盘做法视频大全

食材用料

西红柿自定义	苹果自定义
香蕉自定义	草莓自定义
梨自定义	芒果自定义
西瓜自定义	橙自定义
小番茄自定义	青苹果自定义
水果刀1	富士苹果自定义
皇冠梨自定义	挖球勺子1

水果拼盘的做法

1: 苹果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟。

2: 材料：西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉
工具：挖球勺子、水果刀

3: 青苹果切成梭子型。

4: 西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片，装饰上番茄；橙子一切为二，再均切成6等份；
西瓜再去皮，改刀切成花边状；芒果平放倚着果核一分为二，再在一侧轻轻划入花刀，手轻顶外皮，使果肉外翻；木瓜用挖球器挖成球。

5: 摆入盘中，将颜色有错落的层次感即可。

烹饪技巧

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1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生，最好戴一次性的薄膜手套操作为好，如没有可用保鲜袋来代替。
2、水果选用可任意，但颜色要岔开，拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型，比如，可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。
3、在家招待客人制作果盘，做造型时，还是以简单、美观、快捷为好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣