信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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青菜豆腐汤烹饪技巧
1.豆腐在淡盐水中浸泡后可以保持形状完整，浸泡过豆腐的盐水浸泡青菜可以很好的杀菌消毒，记得清洗干净
2.水沸腾后再加入豆腐可以保持汤色清亮，加入青菜后立即加入盐可以保持青菜翠绿，汤也更入味一些
3.这道汤里除了盐以外不加任何调料味道已经很好，喝汤、吃豆腐和青菜
青菜豆腐汤营养价值
豆腐：清热泻火、益气、解毒
青菜豆腐汤简介
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青菜豆腐是一道色香味俱全的汉族名肴，江南地区尤为流行。 此菜汤白绿相间，色泽鲜艳，豆腐软嫩，汤味鲜美，清爽宜人，非常适合夏季食用。青菜豆腐汤的做法也比较简单。鸡毛菜少许，嫩豆腐一盒。将豆腐取出，切小丁...[查看详情]
