1，此处的鸡蛋一定要打发好，千万不能消泡
2，烤盘上一定要垫油布，不然烤好后无法取出
3，温度要适中，上色后即可。
4，不放花生碎，也可以放杏仁碎，黑白芝麻都可以。

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物