凉拌蜇头
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
海蜇头要提前８小时浸泡，洗净沙，切成合适大小备用
娃娃菜、紫甘蓝切丝
将海蜇头、娃娃菜、紫甘蓝放入大容器中，放入盐、糖、醋、蒜泥、六月鲜酱油、麻油，搅拌均匀即可，喜欢吃辣可以放些辣油。最后撒些黑白芝麻
海蜇头一定要洗干净，否则有沙特别影响口感，而且要浸泡的长一点，否则会太咸，注意当中要多换几次水。
海蜇头：护肝、增强免疫力、延缓衰老
娃娃菜：除烦、利水、清热
醋：消食积、解毒、补血
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