信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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人参糯米鸡汤烹饪技巧
1.鸡块用开水炒，可以去掉血腥味和表面的油腻。
2.煮汤的时候，冷水要一次性加够，这样煮出来的汤味道更鲜美。
3.盐要后放，闷一会儿就会入味儿的，放盐过早的话，会使肉中的蛋白质脱水，变硬。
4.服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)。两者，人参大补气，萝卜大下气，正好抵消。
人参糯米鸡汤营养价值
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
鸡腿：温中、补精益髓、益气
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
人参糯米鸡汤简介
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人参糯米鸡汤是用小人参2个、糯米60克、鸡腿1个等制成的鸡汤。[查看详情]
