首页> 饮食频道> 健康食谱> 玉米煎饼

食材用料

鸡蛋 鸡蛋1/2个 白糖 白糖30克
蜂蜜 蜂蜜适量 150毫升
100克 5克
35克 50克

玉米煎饼的做法

1

将面糊材料中的甜玉米粒倒入果汁机中,再加入水150毫升搅拌成玉米浆备用

玉米煎饼的做法
2

低筋面粉、玉米粉、泡打粉倒入网筛过筛于碗中

玉米煎饼的做法
3

将玉米浆倒入作法2的碗中搅拌均匀

玉米煎饼的做法
4

将鸡蛋打散成蛋液,取1/2倒入作法2的碗中搅拌匀

玉米煎饼的做法
5

将糖加入作法2的面糊中,再次搅拌均匀成糊状静置30分钟

玉米煎饼的做法
6

将35克玉米粒倒入面糊中搅拌均匀,即为玉米糊

玉米煎饼的做法
7

取一平底锅预热,倒入沙拉油,加入作法6的玉米糊,以小火煎烙

玉米煎饼的做法
8

待玉米糊煎至定型后翻面,继续煎至两面金黄且熟透,食用时再淋上适量蜂蜜即可

玉米煎饼的做法

烹饪技巧

喜欢吃甜的可以不放葱花、盐、花椒粉,而是放白糖;喜欢吃奶香的,可以放一大勺奶粉或炼乳,或者将水换成牛奶

营养价值

蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目