1．新奥尔良烤肉料最好严格按照1：1的配比调制料汁，不要加多水；
2．牛肉不要切太小块，烤时受热会回缩；
3．肉块最好腌制久一点，会比较入味。

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒