切一葱段放入锅中,葱段进入油锅葱周围瞬间有很多油泡出现油温即可。手放在离油锅两尺高度,感到有些烤手,热度很高即可。最好是买回来的油条放置在半天以上在炸,这样炸出来的油条更加酥脆,如果是刚买回来就进油锅炸,炸出来的油条外酥里嫩,做不到全部都是酥脆的感觉。
醋:消食积、解毒、补血
麻汁油条拌黄瓜是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品,属于凉菜。[查看详情]