腰果具有抗氧化、防衰老和软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥之功效，长期服用有润肤，祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用。
芹菜有促进食欲、降低血压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
腰果银耳拌香芹，夏天吃这个滋润养颜，又开胃解暑哦。

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
腰果：除烦、润肺止咳、护肝