法式家常小蛋糕

将黄油，蛋液放入大盘里，杏仁粉，糖粉过筛到盘里，用搅拌机搅拌均匀；（图1.）

黄油室温软化，备用

加入牛奶，继续用快速方法搅匀；（图2.）

同时筛入低粉和泡打粉，用橡皮刀用不规则方向搅匀呈面糊状；（图3.图4.）

用橡皮刀将面糊刮入蛋糕模，撒上椰子粉