信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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番茄脆皮豆腐烹饪技巧
盐水浸泡法：1）在一个容器里接入适量清水，然后加入食盐搅拌均匀；2）将切好的豆腐块倒入水中浸泡20分钟，炒出的豆腐就不会碎了。
热油滚煎法：将锅烧至五成热，放入适量油烧至八成热，放入豆腐块炸至两面金黄色，捞出沥干油即可。
番茄脆皮豆腐营养价值
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
豆腐：清热泻火、益气、解毒
番茄脆皮豆腐简介
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