1.粉色的浓淡可以根据紫甘蓝的多少和加入的水量来调整;2.焯烫藕片的沸水中滴入几滴白醋可防止藕变黑;3.冷藏浸泡的时间尽量长一些,这样口感更脆爽,藕也能充分吸收粉色,更漂亮。
酸甜胭脂藕是一道家常菜肴,主要材料是莲藕,紫甘蓝[查看详情]