1.西瓜的红瓤不要完全去掉,留一层,吃起来口感更好;2.瓜皮也可切丝或切片,根据自己的喜欢而定;3.选择稍厚一些的瓜皮做这道凉菜,口感较好;4.拌匀后腌制几分钟即可食用,但冷藏后口味更佳。
西瓜皮:利水、清热、止渴香菜:健胃、透疹、增强免疫力芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
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