首页> 饮食频道> 健康食谱> 鲜虾桃仁螺丝粉

食材用料

虾仁 虾仁8个,煮熟的 香菜 香菜少许
灵芝 灵芝少许 芝麻油 芝麻油适量
少许 少许
20g 20g
通心粉 通心粉100g 100g

鲜虾桃仁螺丝粉的做法

1

备齐所需主料、配料及各种调料

鲜虾桃仁螺丝粉的做法
2

起锅注入足量水,加一勺细盐,搅匀开火,水滚后放入螺丝粉

鲜虾桃仁螺丝粉的做法
3

煮12分钟左右,捞出浸入冷水中

鲜虾桃仁螺丝粉的做法
4

将降温后的螺丝粉充分沥干,放入一只干净大碗,加少许芝麻油,搅拌均匀

鲜虾桃仁螺丝粉的做法
5

加入事先已煮熟的虾仁

鲜虾桃仁螺丝粉的做法
6

再加入核桃仁

鲜虾桃仁螺丝粉的做法
7

加入少许干燥混合香草

鲜虾桃仁螺丝粉的做法
8

最后加入白芝麻,搅拌均匀即可

鲜虾桃仁螺丝粉的做法

烹饪技巧

1.煮面的水量不要太少,煮的过程中用汤勺搅几次,以免粘锅;
2.煮熟的螺丝粉立刻过冷水或浸入冷水降温,以免相互粘连;
3.降温后的螺丝粉要充分沥干水分,再进行下一步操作;
4.煮粉过程中加了盐,无需再加盐或根据自己的口味调整盐的用量。

营养价值

芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化