信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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香椿拌豆腐烹饪技巧
1、香椿一定要焯过水后才能食用，一次吃不完的可以用清水泡起来，两三天都不会坏的。
2、香椿淋入豆腐上，吃的时候拌匀即可。
香椿拌豆腐营养价值
豆腐：清热泻火、益气、解毒
香椿：祛风、清热解毒、止血
香椿拌豆腐简介
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香椿拌豆腐是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。先烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿；将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿；香椿放一碗中，加香油和盐，少...[查看详情]
