我这个配方中蜂蜜水是用开水调的,所以放到绿豆面里的时候会把香味激得更浓,而且我没放糖,口味相对清淡。如果喜欢甜一些的可以全部放蜂蜜或者加白糖。如果不喜欢太干,可以把蜂蜜水的量加大到您满意为止。压形状的模具不用刷油可以轻松脱模。
绿豆:利水、清热、消暑
麦芽糖:富含碳水化合物
绿豆糕[1-4]是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。[查看详情]