1,土豆丝一定要细 2,我用的醋是水塔陈醋,因为我觉得这个醋的味道比较好 3,一定要充分炸出花椒的香味 4,蒜一定要放的足够多
土豆:和胃、解毒、消肿 花椒:温中、止泻、止痛 味精:升压、富含蛋白质、富含钠
醋溜土豆丝属于鲁菜,是一道山东省汉族家常菜品。主要食材是土豆,主要烹饪工艺是炒。味道咸中带酸,口感脆爽,让人能感有一种酸溜溜的感觉,现在已经是中国百姓饭桌上的家常菜。[查看详情]