食材用料

牛奶 牛奶250克 红茶 红茶适量
10克 10克
40克 蛋黄 蛋黄3个

红茶卷的做法

1

蛋白 一半量的细砂糖打发硬性发泡

红茶卷的做法
2

茶包 低筋面粉过筛倒入2.,顺时针搅拌均匀

红茶卷的做法
3

蛋黄 糖打至发白,用刮刀挑起一些蛋白进来,轻轻搅匀后,把剩下的蛋白也轻轻倒进来搅拌均匀

红茶卷的做法
4

倒入烤盘,抹平,轻轻震一下,160度25分钟左右就可以了

红茶卷的做法

营养价值

牛奶:富含蛋白质