食材用料

绿豆 绿豆500g 余甘子 余甘子10ml
白糖 白糖200g 芝麻油 芝麻油10ml
红茶 红茶10g 10ml

绿豆糕的做法

1

蒸熟之后过筛,用汤勺碾碎备用!

绿豆糕的做法
2

首先取生绿豆面,放入开水蒸锅中蒸30分钟。

绿豆糕的做法
3

用沏好的红茶把白砂糖化开,倒入熟绿豆面中,依次再倒入橄榄油与香油。

绿豆糕的做法
4

最后用模具碾压成型放入170度烤箱烤十分钟即可。

绿豆糕的做法

烹饪技巧

我中间夹了些红豆沙,口感更丰富些。

营养价值

红茶:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
橄榄油:富含热量、富含脂肪