抹茶乳酪幸运草

1克宇治抹茶粉溶入100克温热的牛奶,140克奶油奶酪打软后逐渐打入50克砂糖,倒入过筛的抹茶牛奶低速打匀,与140克打至7成发的淡奶油混合均匀,最后混合入溶化的吉利丁3片

2夹层为咖啡戚风蛋糕

3椰香慕斯就是随手配的,很随意

4冰箱里冷冻一个小时,脱模,将椰子甜甜圈冻放抹茶乳酪,撒上开心果仁即可

牛奶：富含蛋白质