信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
视频转载自优酷或土豆，仅供参考，本站不承担任何法律责任。
酒酿蛋花烹饪技巧
1．制作酒酿的所有器具必须提前用热水进行消毒，否则容易使酒酿变质；
2．制作酒酿时，可以仅在中间的洞中放入酒曲，但我喜欢一层米一层酒曲的铺法，为了让酒曲与米混合更均匀；
3．铺好糯米和酒曲后，我习惯加入少许凉开水，这样使析出的酒酿原液更多，酒味稍淡一些，且吃时可以少加些水。如果不提前加凉开水，酒酿会更浓，吃时需要多加水，两种做法都可以，选择自己喜欢的方式就可以啦。
酒酿蛋花营养价值
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
酒酿蛋花简介
-
酒酿蛋花汤是一道美食，主要食材是醪糟和鸡蛋。酒酿含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的，是孕、产妇的必备食品。酒酿蛋花汤促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤...[查看详情]
