锅内加水,水开之后把洗干净的青豆放入焯水,约20秒之后倒出,青豆放入清水中浸泡一会儿(目的让它冷却)
起锅,锅里加少许油,把青豆泥倒入,加白糖不停的炒拌,一定要顺着一个方向搅拌。一直炒到不粘锅、不粘锅铲、不粘手(三不粘)出锅,装在盘中冷却待用
富含维生素
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