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取一瓷碗,碗内抹上猪油,底部铺上红枣核桃西瓜子仁和葡萄干
糯米洗净泡4小时后入电饭煲煮熟,趁热拌入糖和猪油
铺上糯米饭,填入红豆沙,再盖一团糯米饭,用手压实
入蒸锅大火蒸10分钟后取出,倒扣装盘即成。
红豆沙最好还是自己做嘛。乔家栅和王家沙的红豆沙也很不错!总之豆沙一定要好啊!猪油要多嘛!
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂