首页> 饮食频道> 健康食谱> 酱油焖鸡

食材用料

白糖 白糖 江米酒 江米酒
适量
1支

酱油焖鸡的做法

1

1锅中倒少许油,将鸡块倒入,加入盐、糖、米酒、酱油。

酱油焖鸡的做法
2

2将蒸好的鸡切块(蒸的时候只是抹了一层盐)。

酱油焖鸡的做法
3

翻炒至糖粒溶化,散发出香味。

酱油焖鸡的做法
4

倒入适量清水,转中小火,盖上锅盖焖大概10分钟。

酱油焖鸡的做法
5

待汤汁收干即可。

酱油焖鸡的做法

烹饪技巧

利用高压锅焖制,上汽后中火15分钟,关火焖10分钟即可。

营养价值

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。