芥末虾球
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鸡蛋1个
|
1/2茶匙 |
| 3汤匙 | 20只 |
| 适量 | 1汤匙 |
| 2汤匙 |
虾在干淀粉中蘸匀，然后在鸡蛋液中蘸一下，最后再粘满面包糠
鲜虾洗干净后去掉头部和外壳，保留尾部的壳，去掉背部的虾泥线，调入盐腌制10分钟
锅中放油，待油温6成热时放入准备好的大虾，炸至表面金黄后捞出沥干油
取一个小碗，放入蛋黄沙拉酱，然后调入芥末酱，拌匀
用炸好的虾球蘸着调好的沙拉芥末酱吃
因为蛋黄沙拉酱和芥末酱里都有盐，所有不用放很多的盐，如果你口味清淡都可以不用再放盐了。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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