首页> 饮食频道> 健康食谱> 悦食中国 第五集:大理雕梅 深藏山间的食物女红
信息来源:百姓健康网 发布时间:2016-04-13 视频转载自优酷或土豆,仅供参考,本站不承担任何法律责任。
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雕梅扣肉营养价值

白糖:富含碳水化合物
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

雕梅扣肉简介

雕梅扣肉

雕梅是云南大理白族的传统名特食品,采自春天的青梅,当地的女孩子在上面雕刻花纹,轻轻压启成菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼...[查看详情]