信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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炸排骨烹饪技巧
炸排骨的特色
外酥里嫩，不硬不软，香甜咸淡适口。好吃！
炸排骨营养价值
排骨：补肾、益气、润燥
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物
炸排骨简介
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炸排骨是一道四川省的汉族名菜，属于川菜系。外酥里嫩，不硬不软，块块不连，香甜咸淡适口。选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。.剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水...[查看详情]
