我用鸡翅是为了省事,有条件的话,直接买只鸡回来这样焖最好,不过现在活禽少了,不容易碰到……
鸡翅:温中、补精益髓、益气姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表酱油:升压、补血、护齿
香菇焖鸡是一道色香味俱全的汉族名点,属于淮扬菜系。是原料为鸡腿和鲜香菇制作而成的美味佳肴,香菇与鸡肉的组合,无论焖也好,清蒸也好,或是炖汤,两种食物互相渗入,会使菜的香味发挥到极致。[查看详情]