先将绿豆芽去根,豆腐干、白菜、香菇、猪腿精肉均切成丝。炒锅上旺火,放油烧至六成热,下肉丝煸炒,加入黄花菜、豆腐干、笋丝、香菇、白菜煸炒,加酱油、白糖、味精、精盐煸炒至透,再下入绿豆芽、豌豆苗略煸,放入水淀粉炒合,再放入韭芽搅拌均匀,淋上麻油即成。
冬菇:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管木耳:润肺止咳、补气、止血蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
素什锦是一道常见的汉族名菜,属于素菜。用木耳,萝卜,笋丝,豆腐干,白菜等制作而成。[查看详情]