信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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醋溜豆芽烹饪技巧
1、将豆芽菜掐去两头洗净；
2、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用；
3、炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒；
4、放葱丝炝锅，投入豆芽菜，加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下，用湿淀粉勾芡即成。
醋溜豆芽营养价值
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物
醋溜豆芽简介
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醋溜豆芽是一道美味佳肴，主料是绿豆芽。[查看详情]
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