信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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三鲜豆腐泡烹饪技巧
1.将肉馅加入适量的调料后顺着一个方向搅拌上劲，再腌制十分钟；
2.在豆腐泡中间夹入肉馅后粘点生粉封口；
3.用油煎一下定型，下锅时将粘了生粉的一面朝下；
4.烩制时加入的配料可以按照自己的喜欢随意；
5.由于封口时粘了适量的淀粉且油煎时留入在锅中，所以不需要加入水淀粉勾芡一样浓稠。
三鲜豆腐泡营养价值
橄榄油：富含热量、富含脂肪
三鲜豆腐泡简介
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三鲜豆腐泡是一道菜，由豆腐泡搭配笋，黑木耳和香菇炒制而成。[查看详情]
