信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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果仁鸡蛋玉米糊（咸味）烹饪技巧
1.玉米粉在超市的粗粮柜台可以买到，可以用生玉米粉，也可以用熟玉米粉。
2.玉米粉先用冷水调成糊，入锅煮时不宜结成小疙瘩，口感更爽滑。
3.坚果可以根据自己的喜好，随意搭配，也可以加入葡萄干、枸杞等自己喜欢的。
4.果仁碎的做法可以参考用果仁提升鳕鱼块口感的私家吃法——果仁香酥鳕鱼块，里面有详细的制作方法。
果仁鸡蛋玉米糊（咸味）营养价值
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
