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烹饪技巧

1.卷心菜叶要迅速过凉水(最好事先放入冰箱冷藏)这样才能保证颜色翠绿;
2.入锅蒸时间不宜太长否则菜叶会变老;
3.把火腿换成香肠或者腊肉会更好吃;

营养价值

卷心菜:补虚、利湿、清热
玉米:健脾、利水、祛湿
火腿:健脾、补气、扩张血管