奶香玉米粒烹饪技巧
1.玉米我用的是冻玉米粒,熟得很快。如果用的是新鲜玉米的话要提前焯水,不然不容易熟。
2.西兰花提前烫一下,不然不容易熟。
3.胡萝卜直接炒口感会比较脆。如果想要不那么脆的,可以跟西兰花一起在开水里烫一下。
4.用黄油炒奶香味会比较浓。如果没有黄油用其他的油也是可以的。
5.加淀粉可以让牛奶变得浓稠,而且会让玉米更有奶味。不想勾芡的也可以不勾。
6.玉米、胡萝卜、牛奶都是有一定的甜味的,糖不需要放太多就已经很香甜了。
奶香玉米粒营养价值
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
白糖:富含碳水化合物
牛奶:富含蛋白质