做这道牛柳,选嫩的牛里脊肉比较好。 腌牛柳的时候我没有用淀粉,全部靠加的清水来让牛肉不干不柴,所以加水的量一定要多。一边加一边用手抓匀,效果会更好。如果你时间够充足的话,甚至可以加入牛肉一倍用量的水。
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表酱油:升压、补血、护齿
剁椒小炒牛柳是一道以牛里脊肉、青辣椒、色拉油、食盐、酱油、鸡精、姜、蒜、料酒、剁椒、白糖、胡椒粉为主要食材制作的美食。[查看详情]