因剁椒与生抽中均含有盐分,所以在腌制鲈鱼时要酌量放盐
蒸的时候要先将水烧开后再放入鱼,这样既可以防止鱼肉有腥味还可以确保鱼肉的鲜嫩
不要蒸得太久,以免鱼肉太老不够鲜嫩
白糖:富含碳水化合物酱油:升压、补血、护齿八角:理气、止痛、温阳
年年有鱼[1]是“年年有余”的谐音,可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一,若用图画表示则可看作是传统吉祥符号。图中要有莲花或莲藕,还要有鱼,即“莲连有鱼”。代表生活富足,每年都有多余的财富及食粮![查看详情]