1.生姜最好要选用嫩生姜,也就是我们俗称的子姜,子姜的口感比较脆而且没有老姜辣,这样泡出来更好吃,当然如果没有子姜用老姜来泡也是可以的哈;2.酱油的选择,我用的是生抽,颜色比较浅;当然可以根据个人的喜好来选择,不过不建议用老抽哈,那些泡出来的生姜会成了黑乎乎的了哦;3.腌制的时候料汁要将生姜全部浸泡住;4.泡好后的生姜可仍放在冰箱中保存,随吃随取哈。
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化白糖:富含碳水化合物
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