1.梨子只要选择口感细腻的品种即可,鸭梨,水晶梨,雪梨等等;2.红酒要没过梨块,所以最好选择奶锅,我尝试煮一个完整的梨,这就要在煮的过程中翻动两三次即可;3.煮好放凉后倒入玻璃容器,在冰箱冷藏12小时以上,这样红酒完全浸透到梨里面,口感也更好。
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
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