信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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香菠凉瓜炒鸡片烹饪技巧
1.凉瓜提前用盐腌制后再冰镇二十分钟或加入盐和白醋焯水去除苦味；
2.鸡片，
菠萝也要切成片后，
提前用盐，料酒腌制和用盐水泡过；
3.炒时先滑炒鸡片，鸡片变色后再加入凉瓜片一起炒，基本炒熟后再加入菠萝片，加入盐等调味料，最后勾芡即可。
香菠凉瓜炒鸡片营养价值
白糖：富含碳水化合物
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
香菠凉瓜炒鸡片简介
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