信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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自制山楂果脯烹饪技巧
1.用筷子或笔杆去核，可以使做出来的山楂果脯保持完整漂亮的外形
2.去完核的山楂，放盐水中泡30分钟，可起到固色的作用，煮出来的山楂保持漂亮的颜色
3.糖分两次放，煮的时候放一半，煮完后再放入一半，这样可以使做好的山楂果脯从内到外都是酸酸甜甜的
4.煮完的山楂要完成糖水置换才可以形成果脯，我们借助微波炉使山楂脱水，糖浸入进去，山楂果脯就做成了
自制山楂果脯营养价值
白糖：富含碳水化合物
