派皮中加入5克糖的作用在于增加面团的延展性，不能省略。不要因为量少轻视它哦。
制作时候一定要有耐心，擀的时候力度不要太大，以防止黄油从面皮里跑出来。多冷藏几次没坏处的。
以上用量可以制作一个10寸的千层派。
做好的派皮如果用不完，可以放入冰箱冷藏，能保存3天左右。如果放入冷冻室，可以保存2周到更长。使用前放室温软化20分钟即可。
草莓馅拌好后会出水，没有关系，烤好后就会凝固的。

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
草莓：止泻、止咳、利水