菠萝海鲜焗饭

1、菠萝要选择稍硬一些的为好，但也要熟透才行。

2、炒干的生米时把米要炒至微白才好，水放的要适量，就和普通焖饭是一样的。还可放少量的黄油，味道会更香。

3、甜咸可自己掌握，喜吃甜的朋友可适量多放一点糖，但我认为糖多不健康。

4、焖米饭时用一些牛骨汤、鸡汤或鱼骨汤都很好，如没有用清水就可以。

菠萝：止泻、消食积、利水
香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目