菠萝咕咾豆腐
- 菜谱介绍
粤菜系，以菠萝、豆腐、菠萝、番茄沙司为主料的一道家常菜，做法简单，美味可口，老少皆宜。味酸甜，质地外酥里嫩。由于热量较高，高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者均不宜食用。
粤菜系，以菠萝、豆腐、菠萝、番茄沙司为主料的一道家常菜，做法简单，美味可口，老少皆宜。味酸甜，质地外酥里嫩。由于热量较高，高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者均不宜食用。
豆腐切成方块，表面拍上干淀粉，放入锅中煎至表面金黄，待用
菠萝去皮切片，放在盐水中浸泡待用。青椒去蒂去籽切块
将番茄酱、糖、盐、淀粉和水混合调成汁。锅烧热下少许油，下调好的汁炒匀，然后下入青椒和菠萝翻炒一会，接着下入豆腐一同翻炒，让调料汁均匀裹在菜上即可
1、做这个菜我用的是老豆腐，好处是煎的时候比较轻松，不会碎。如果喜欢吃口感嫩的豆腐，那么可以用菜场那种南豆腐来做，相对要嫩一点。但是不要用内酯豆腐来做，那个压根没法煎；
2、我这里用的是番茄沙司，平常大家家里都会备的那种，其实如果家里有那种铁罐装的番茄酱，用油炒过味道会更好吃；
3. 番茄酱需要稍微加点水和豆腐一起炒两分钟，豆腐才会入味。豆腐前期记得不要煎的太老，否则不大容易入味。
菠萝：止泻、消食积、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
注意！菠萝居然能引起口腔溃疡
介绍菠萝过敏解决方法
介绍高血压能吃菠萝蜜吗
介绍感冒能吃菠萝吗
怀孕不能吃什么 切勿吃菠萝喝浓茶
介绍哺乳期能吃菠萝蜜吗
介绍孕妇能吃菠萝吗？
孕妇消化不良吃什么
