小贴士也可以把生的豌豆和腊肠和大米一起煮熟，但是我觉得那样豌豆会变黄，腊肉也没什么滋味了，饭煮好后加入焯熟的豌豆和熟腊肠一起和匀焖至片刻即能保持豌豆的嫩绿又能让米饭吸收豌豆和腊肠的香味

大米：富含碳水化合物、富含锰